A bográcsgulyás tipikusan az az étel, amit szinte lehetetlen elrontani, ám nem könnyű a mesterévé válni. Most a tökéletes végeredmény érdekében, a recept mellett elárulunk néhány tippet is, hogy még a legválogatósabb vendég se tudjon hibát találni a karakteres magyar ételben. Így készül a szenzációs bográcsgulyás! Hozzávalók: 1,5 kg marha színhús 10 dkg kolozsvári szalonna […]
A grillcsirke sütésétől sokan tartanak, ugyanis ha nem klappol minden, nagyot lehet vele bukni. Pedig a jól elkészített szárnyas fenséges lakoma lehet. Csak meg kell találni a megfelelő receptet, néhány egyszerű trükköt be kell vetni és már garantált is a fantasztikus ízélményt biztosító grillen sütött csirke. Nézzük is azt a receptet, ami nekünk már bevált! […]
Rengeteg étel nélkülözhetetlen alapanyaga a sajt. Nincs igazi spagetti, hamburger, pizza, lángos vagy rakottas a fenséges tejtermék nélkül. Felhasználásának számtalan variációja létezik. De vajon Ön mindig a megfelelő típusát használja? Kemény sajt Ezek tartalmazzák a legkevesebb vizet és a legtöbb szárazanyagot. Érlelésük akár több hónap is lehet. Ízük gazdag és kifejező. Kemény sajt például a […]
A napsütéses tavasz beköszöntével nemcsak a természet válik zöldebbé, színesebbé, hanem a tányérunk is. A friss, roppanós zöldségek számtalan izgalmas lehetőséget rejtenek magukban. A felejthetetlen ízélmény megteremtése érdekében bevállalósnak kell lenni, nem szabad elzárkózni az újdonságok elől. Mi most összegyűjtöttünk két olyan köretet, amelyekkel egyszerűen lehetetlen mellélőni. Sült sárgarépa Hozzávalók: 1 kg sárgarépa 2 db […]
Ízletes és omlós húsvéti füstölt-főtt csülköt szeretne? Ezeket tudnia kell! Tavaszi zöldségek, torma, mustár, kemény tojás, ropogós kalács és a mennyei füstölt-főtt sertés csülök – mindezek elengedhetetlen elemei a húsvéti asztalnak. A sonka főzése bár egyszerűnek tűnik, a feladatot nem szabad félvállról venni. Mint minden konyhai munkának, ennek is megvannak a fortélyai, amelyekkel igazán ízletessé, […]
Ahogy felüti a fejét a jó idő, a grillezett ételek a tányérok egyik legnépszerűbb elemeivé válnak. A sütögetés bár egyszerűnek tűnhet, érdemes elkerülni néhány jellemző hibát, ha igazán ízletes falatokkal akar előrukkolni. Nézzük is, hogy melyik a három legjellemzőbb hiba a sütögetés során! Túl sokszor nyitogatja a grillsütő fedelét A precíz szakácsok veszte lehet, ha […]
Fantasztikus nőnapi menü, amivel minden hölgyet levehet a lábáról A március 8. az év azon napja, amely senki és semmi másról nem szól, csak a hölgyekről. Őket ünnepeljük. Ezen a különleges napon érdemes az ételek vonatkozásában is nőket részesíteni előnyben. Állítson össze egy olyan menüt, amellyel a legtöbb hölgynek kedvezni tud. Íme három recept a […]
A panírozott, olajban sült húsok, zöldségek népszerűsége töretlen. A sütés nem bonyolult művelet, mégis előfordul, hogy a ropogós bunda helyett, zsírban tocsogó ételek kerülnek az asztalra. Összeszedtünk öt jó tanácsot, hogy mindig tökéletes rántott fogások kerüljenek ki a keze közül! Válassza ki a megfelelő edényt Olyan edényt használjon, amelynek vastag a fala, így jobban tartja […]
A farsang a mulatozásról, a finom ételekről, a gazdagon terített asztalokról szól. Használja ki ezt és kínáljon klasszikus farsangi ételeket, alapanyagokat, hogy legalább, ha másban nem is, a menüben visszaköszönjön az időszak valódi hangulata. Íme két jellegzetes farsangi étel elkészítési módja, amelyekkel nem lehet mellélőni. Savanyú becsinált leves 40 dkg sertéslapockát alaposan mossunk át, majd […]
Nyakunkon a szerelmesek ünnepe. Ilyenkor a legtöbb pár az ajándék mellett romantikus vacsorával teszi igazán hangulatossá ezt a különleges napot. Kínáljon olyan feledhetetlen Valentin-napi menüt fogyasztóinak, amellyel garantálható, hogy igazán szenvedélyesre sikerül az este. Az afrodiziákumok estéje Az afrodiziákum olyan étel, ital, illat vagy fűszer, ami az érzékekre kedvezően hat. Bizonyos ételek, amellett, hogy egészségesek, […]
