HÍREINK

Két népszerű gombafajta, amit mindenképp ki kell próbálni

Minden évszakban beszerezhető, a legtöbb fajtáját megfizethető áron értékesítik és rendkívül változatosan elkészíthető – ez a gomba. A könnyen feldolgozható alapanyag szinte minden fűszernövénnyel remek párost alkot. Percek alatt illatos és ízletes szósz, krémleves, paprikás készíthető belőle, de a végtelenségig sorolhatnánk azon ételeket, amikben a gomba megállja a helyét. Remek ízén kívül is vannak jó […]

Hűsítő fogások a legforróbb nyári napokra

Időnként szinte lehetetlen elviselni a fullasztó forróságot, a tomboló hőséget, ekkor muszáj valahogy felfrissülni. Hűsölni azonban nemcsak a tóparton és a klímás szobában lehet, hanem az asztalnál is. Számos olyan zöldség, gyümölcs, fűszer, alapanyag van, amelyek hatékonyan csökkentik a testhőmérsékletet, ezáltal enyhítik a perzselő meleg okozta feszültséget. A hűsítő fogások igazi természetes belső légkondicionálóként funkcionálnak, […]

Augusztusi menüajánló

Eljött az utolsó lehetőség arra, hogy a nyár tipikus fogásait az étlapra tűzzük, hogy a hagyományos gulyásleves, pörkölt és rántott hús trió helyett az asztalon valami színesebb különlegesség domináljon. Ha a nyár folyamán az összes ötletét előtte már, akkor sincs miért aggódnia! Hoztunk egy szuper menüsort, amit az év utolsó meleg napjain mindenképp érdemes bevetni, […]

5 mennyei desszert, amikkel nem lehet mellélőni

Nincs is jobb annál, mint a forró nyári napokon egy mennyei, hűsítő tortaszeletet majszolni az árnyékos teraszon. A kérdés már csak az, hogy melyek azok a bizonyos „mennyei” sütemények, amelyekkel garantáltan mindenkit le lehet venni a lábáról? Cikkünkben összeszedtük az öt tuti befutót.  Málna torta  A málna az egyik legízletesebb, legzamatosabb gyümölcs, egyedisége is ebben […]

Úszó finomságok – kerüljön hal az asztalra!

Nem lehet eleget hangsúlyozni, hogy mennyire fontos a halfogyasztás. Ennek ellenére, legyen az folyami vagy tengeri, karácsony kivételével nem sok otthonban kerül hal az asztalra. Sokan kerülik, mert tartanak attól, hogy az elkészítés során hibáznak, vagy éppen azért, mert a család összes tagját nem lehet megnyerni az úszkáló falatokkal. Épp ezért, igen népszerűek az éttermekben […]

Júliusi menüajánló

A nyári forróságban nem egyszerű összeállítani egy olyan étlapot, amely valóban nagy sikert arat. Sokaknak ilyenkor csökken az étvágyuk, míg mások kifejezetten kerülnek egy-egy ételt. Hogy a nyár se fogjon ki vendéglátó egységén, összeállítottunk egy olyan háromfogásos menüt, amely garantáltan népszerű lesz, még a legnagyobb hőségben is.   Zöldségkrémleves A nyári hónapokban a hagyományos húslevesek, […]

3 mennyei fagyi, amiknek senki nem képes ellenállni

Nincs nyár fagylalt nélkül! A gond csak az, hogy sokan az egészség jegyében elzárkóznak a jéghideg finomságtól. Kínáljon hát házifagyit vendégeinek, valódi gyümölcsökből, természetes alapanyagokból. Miként álljon neki? Hoztunk három villámgyorsan elkészíthető, szuper receptet! Áfonyás fagyi Hozzávalók:  30 dkg áfonya 400 g joghurt 4 ek méz  Elkészítés:  A hozzávalókat turmixgépben vagy botmixerrel keverjük össze és […]

Júniusi menüajánló

A nyári hőségben a vendégeket jellemzően a könnyedebb ételekkel lehet megfogni, bevonzani. Emiatt a menüsorokat is ennek fényében érdemes összeállítani. Könnyű leves, laktató, ám nem túlságosan megterhelő főétel és persze a kihagyhatatlan, ínycsiklandó desszert. Hoztunk egy szuper menüötletet, ami igazi júniusi kedvenc lehet!  Fokhagymakrémleves  A nyár leginkább a hideg gyümölcslevesek időszaka, pedig a forró napokon […]

Miben különbözik egymástól a döner és a gyros?

Az utcákon rengeteg gyrosra vagy dönerre specializálódott éttermet találni, ami persze nem véletlen. A finomabbnál finomabb szendvicsek népszerűsége töretlen, sőt egyre nagyobb. A gyrost és a dönert bár sokan egy és ugyanannak tekintik, tudni kell, hogy igenis különböznek egymástól, méghozzá nem is kicsit. Eláruljuk, hogy pontosan miben! Döner – a nagy török hódító  A döner, […]

Berobbant a grillszezon! – 3 tipp a tökéletes falatokért

A grillen sütött ételeket egyszerűen lehetetlen elrontani – sokan így gondolják. Való igaz, hogy a grillen készült ételekkel kissé elfogadóbbak vagyunk – még ha egy kicsit pirultabbak is a falatok, akkor sincs semmi gond. Ám nagy különbségek lehetnek a profin és az amatőr módon grillezett ételek között. Ahhoz, hogy Ön garantáltan a legtöbbet kihozhassa az […]

Együttműködő partnereink