Minden étlapra kell, hogy kerüljön valami igazán különleges fogás, hiszen sokan épp azért látogatnak el az éttermekbe, hogy olyan finomságokat falatozhassanak, amiket a mindennapokban nem, vagy csak nagyon ritkán szoktak. Nem is beszélve az ínyencekről, akik kifejezetten a rendkívüli ízek szerelmesei. Ha különlegességekről van szó, akkor a kagyló lehet az egyik legjobb választás. Nem mindennapi […]
Februárban, a szerelmesek hónapjában se maradjon éhen senki! Állítson össze egy olyan menüt, ami nem igényel nagy előkészületeket, gyorsan elkészíthető és senki sem tud neki ellenállni. Ha még nem dolgozta ki a menüt a hónap minden napjára, van egy jó kis ötletünk Önnek! Gyümölcsleves A szupergyors, finom, kissé savanykás, hidegen és melegen is ellenállhatatlan erdeigyümölcs-levessel […]
A farsangi időszakot a gazdagon terített asztalok jellemzik, amikről a mennyei levesek, a ropogós húsok és persze a lekvárok fánkok sem hiányozhatnak. Sokan még mindig betartják a húshagyó keddet követő nagyböjti diétát, így természetes, hogy a farsang utolsó napjaiban még kihasználják a lehetőséget és a legfinomabb falatokat, ameddig csak tudják, elfogyasztják. Most azt a receptet […]
Marha, sertés, csirke? Milyen hús kerüljön a hamburgerbe? Ne ragadjon le a megszokott hármasnál, készítsen egy különleges halburgert, ami után még a legínyencebbek is megnyalják mind a tíz ujjukat. Mutatjuk is a receptet! Ínyenc hekkburger Hozzávalók: hamburger zsemle natúr hekk burger fokhagymapor só bazsalikom citromlé hagyma kapribogyó csemege uborka petrezselyemzöld majonéz tejföl vaj sajt olaj […]
A téli időszakhoz hozzátartozik a disznóvágás is, vagy legalábbis annak nosztalgiája. Ha máshogy nem is, de egy kiadós disznótoros-vacsorával sokan fel szokták eleveníteni gyerekkori emlékeiket. Ha pedig disznótoros, akkor a sült hurka és kolbász sem maradhat ki a menüből. Ezek elkészítése bár egyszerűnek tűnhet, van néhány olyan apróság, amiken könnyedén el lehet csúszni. Hogy ez […]
Az ünnepek a családi események és az ajándékozás mellett jellemzően másról sem szólnak, mint az ínycsiklandó falatokról, a töménytelen mennyiségű finomságokról. Az új évet a legtöbben eltelve kezdik. Épp ezért a sikeres januári menü könnyed, gyomorbarát, mégis ellenállhatatlan ételekből tevődik össze. Adunk is néhány tuti tippet, hogy mi kerüljön az asztalra! Zöldségleves A zöldségleves igazi […]
A régi idők babonái egyre inkább háttérbe szorulnak, ám az év bizonyos szakaszaiban ezek erőre kapnak és még a fakanalat is ők forgatják. Az év utolsó és első napjai ezen misztikus időszakhoz tartoznak. Ha valaki jót akar magának nem eszik akármit ezeken a napokon. Lencse nélkül nincs szilveszter! A babona szerint lencsét azért kell fogyasztani, […]
A karácsonyi időszakban az éttermekben nagy a hajtás. Minden vendég valami igazán finom, különleges ételt szeretne fogyasztani, ami az ünnepi hangulatnak és tematikának tökéletesen megfelel. Az elvárásoknak pedig nem könnyű eleget tenni. Ne várassa meg vendégeit! Tegye gyorsan, a lehető legfinomabb falatokat az ünnepi asztalra. Nézzük is, hogy milyen finomságokat lehet a leggyorsabban az asztalra […]
Alapanyagok, amik nem hiányozhatnak az ünnepi időszakban a konyhájából! Minden ünnepnek, alkalomnak megvannak a maga ételei, alapanyagai. A karácsony esetében sincs ez másként. Vannak olyan hozzávalók, ízek, amik tipikusan karácsonyiak, amiket az ünnepi időszakban egyszerűen nem lehet kihagyni a kínálatból. Szerezze be a megfelelő hozzávalókat még az ünnepi hajrá előtt, hogy decemberben a lehető legfinomabb, […]
A magyar konyhák legkedveltebb körete vitathatatlanul a burgonya. Legyen az édes, hagyományos, sült vagy főtt, hasáb vagy steak, a krumpli az, amivel nem lehet mellélőni. Sokan viszont, az egészségesség jegyében váltanak, és ha csak tehetik, a második legnépszerűbb köret mellett döntenek, és riszt esznek. De ha már egészségesség, ott van a bulgur is, amit bár […]
