Nincs is jobb annál, mint a forró nyári napokon egy mennyei, hűsítő tortaszeletet majszolni az árnyékos teraszon. A kérdés már csak az, hogy melyek azok a bizonyos „mennyei” sütemények, amelyekkel garantáltan mindenkit le lehet venni a lábáról? Cikkünkben összeszedtük az öt tuti befutót. Málna torta A málna az egyik legízletesebb, legzamatosabb gyümölcs, egyedisége is ebben […]
Nem lehet eleget hangsúlyozni, hogy mennyire fontos a halfogyasztás. Ennek ellenére, legyen az folyami vagy tengeri, karácsony kivételével nem sok otthonban kerül hal az asztalra. Sokan kerülik, mert tartanak attól, hogy az elkészítés során hibáznak, vagy éppen azért, mert a család összes tagját nem lehet megnyerni az úszkáló falatokkal. Épp ezért, igen népszerűek az éttermekben […]
A nyári forróságban nem egyszerű összeállítani egy olyan étlapot, amely valóban nagy sikert arat. Sokaknak ilyenkor csökken az étvágyuk, míg mások kifejezetten kerülnek egy-egy ételt. Hogy a nyár se fogjon ki vendéglátó egységén, összeállítottunk egy olyan háromfogásos menüt, amely garantáltan népszerű lesz, még a legnagyobb hőségben is. Zöldségkrémleves A nyári hónapokban a hagyományos húslevesek, […]
Nincs nyár fagylalt nélkül! A gond csak az, hogy sokan az egészség jegyében elzárkóznak a jéghideg finomságtól. Kínáljon hát házifagyit vendégeinek, valódi gyümölcsökből, természetes alapanyagokból. Miként álljon neki? Hoztunk három villámgyorsan elkészíthető, szuper receptet! Áfonyás fagyi Hozzávalók: 30 dkg áfonya 400 g joghurt 4 ek méz Elkészítés: A hozzávalókat turmixgépben vagy botmixerrel keverjük össze és […]
A nyári hőségben a vendégeket jellemzően a könnyedebb ételekkel lehet megfogni, bevonzani. Emiatt a menüsorokat is ennek fényében érdemes összeállítani. Könnyű leves, laktató, ám nem túlságosan megterhelő főétel és persze a kihagyhatatlan, ínycsiklandó desszert. Hoztunk egy szuper menüötletet, ami igazi júniusi kedvenc lehet! Fokhagymakrémleves A nyár leginkább a hideg gyümölcslevesek időszaka, pedig a forró napokon […]
Az utcákon rengeteg gyrosra vagy dönerre specializálódott éttermet találni, ami persze nem véletlen. A finomabbnál finomabb szendvicsek népszerűsége töretlen, sőt egyre nagyobb. A gyrost és a dönert bár sokan egy és ugyanannak tekintik, tudni kell, hogy igenis különböznek egymástól, méghozzá nem is kicsit. Eláruljuk, hogy pontosan miben! Döner – a nagy török hódító A döner, […]
A grillen sütött ételeket egyszerűen lehetetlen elrontani – sokan így gondolják. Való igaz, hogy a grillen készült ételekkel kissé elfogadóbbak vagyunk – még ha egy kicsit pirultabbak is a falatok, akkor sincs semmi gond. Ám nagy különbségek lehetnek a profin és az amatőr módon grillezett ételek között. Ahhoz, hogy Ön garantáltan a legtöbbet kihozhassa az […]
Az egyre forróbb napok automatikusan magukkal hozzák a szabadtéri ebédeket, vacsorákat is. Ilyenkor érdemes előrukkolni a lazább menükkel, bátran felkerülhetnek az étlapra akár a gyorskaját és a könnyedebb finomságok is. Van egy szuper menüötletünk, amit garantáltan minden vendég imádni fog! Gyros A görögök valamire nagyon ráéreztek, ugyanis a gyros fogyasztása mára igazi életérzéssé vált. A […]
Mire is gondolhatnánk másra, mint a legfinomabb tengerparti finomságra, a rákra? A király, a torpedó és a koktél a legelterjedtebb, legnépszerűbb típusok, de tudni kell, hogy összesen 4 400 rákfajta létezik. Igen, bennünket is megdöbbentett ez a szám! De nem kell aggódni, cikkünkben csak a három nagy kedvenc jellemzőit, felhasználási javaslatait járjuk körül. A legnagyobb […]
Sajt, ez is sajt, és persze az is! De milyen? Rengeteg típusú sajt található a piacon, amelyek között keménységükben, zamatukban, felhasználhatóságukban is jelentős különbségek lehetnek. Épp ezért jó ismerni a sajtokat, hogy minden ételbe a megfelelő típus kerüljön. Trappista Félkemény, savanykás, enyhén sós sajtfajta. Hideg és meleg ételekhez is tökéletes választás. Akár rántott sajt is […]
