Napjainkban az édesburgonya népszerűsége az egekbe emelkedett. De vajon miért olyan vonzó a vendégek szemében? Cikkünkben erre is választ adunk. Így kezdődött… Az édesburgonya népszerűségének története Amerikában kezdődött, a II. világháború alatt. Azért kezdték el nagyobb mennyiségben termeszteni, mert könnyű és olcsó volt előállítani. Ráadásul ebben az időben nehéz volt beszerezni a cukrot, amit édes […]
Minden vendéglátós arra vágyik, hogy a vendégek a lehető legjobbra értékeljék a munkáját. Az, hogy a kiszolgálás és a vendéglátás összességében, milyen értékelést kap a vendégek fejében, egy többkomponensű dolog. Cikkünkben összeszedtük, hogy a közvélemény kutatások szerint, mik azok a pontok, amiket a vendégek fontolóra vesznek egy vendéglátóipari egység rájuk keltett benyomásának meghatározásakor. 1. Személyzet […]
Néhány kínálatban kisebb, van ahol pedig nagyobb szerepet kapnak a desszertek, de az biztos, hogy sehol nem hiányozhatnak. Cikkünkben felsorakoztatunk néhány ötletet, a legnépszerűbb édességek közül. Egészséges és finom Egy gyümölcssaláta megszínesítheti a kínálatot, ráadásul még egészséges is. Kockázott hozzávalókból készítve pedig elképesztően gyors és egyszerű. Hozzávalók Trópusi Gyümölcssalátához: Előre kockázott mangó>> Előre kockázott kiwi>> […]
Tanúsítvány a pénzügyileg legstabilabb cégeknek A Bisnode nemzetközi cégminősítő minden vállalkozás pénzügyi stabilitását, üzleti megbízhatóságát minősíti egy folyamatosan visszamért és bizonyított, nemzetközi szakértők által kialakított rendszer alapján. Így került kiválasztásra cégünk, a Húsház Hungary Kft. is, mint a pénzügyileg legstabilabb cégek egyike. Nagy megtiszteltetés cégünk számára, hogy a Bisnode objektív cégminősítése alapján a legjobbak között […]
A kocsonya a karácsonyi ünnepi menü fontos része. Most eláruljuk, hogy mi a tökéletes kocsonya titka, hogy Ön is hatalmas sikereket arathasson vele. Jól megválasztott alapanyagok A jó kocsonyához elsősorban minőségi hozzávalókra van szükség, hiszen a kocsonya fő összetevői a hús és a zöldségek lesznek, és ha ezek nem friss, ízes hozzávalók, akkor az nagyon […]
Melyek azok a gasztro irányvonalak, amik felfedezhetőek lesznek idén karácsonykor a legtrendibb éttermekben? Mik azok az ételek, amik az Ön étlapjára is fel kell kerüljenek, ha nem akar lemaradni mások mögött? Cikkünkben mi összeszedtük Önnek mindezt. Szokatlanul fűszerezve Idén nagyon felkapott a hagyományos ételeket – mint pl. a pulyka – olyan fűszerrel elkészíteni, amit nem […]
Legújabb cikkünkben olyan különleges, és a legújabb trendeknek megfelelő karácsonyi fogásokat mutatunk meg, amiket még a legínyencebb vendégei is imádni fognak! Egy klasszikus recept, új köntösben A különböző káposztás ételek fontos részét képezik az ünnepi menünek. A rakott káposzta egy minden évben visszatérő elem, de egy apró változtatással izgalmasabbá, és igazán különlegessé teheti, mégpedig egy […]
A cheddar Anglia egyik legkedveltebb sajtja. Cheddar faluja már legalább a 15. század óta Anglia tejiparának középpontjában áll. Sokan mondják, hogy “Minden jobb cheddar sajttal”. Összeszedtünk néhány ételt, amik alátámasztják ezt az állítást. A bizonyítékért olvasson tovább! Az igazi mac&cheese Az Amerikaiak kedvence, és a világ egyik legegyszerűbb étele a sajtos tészta avagy a mac&cheese. […]
Közelednek a téli ünnepek, lassan egyre több helyen kerülnek fel a hangulatos díszek, és a kínálat is eszerint alakul át, hogy vendégeinknek igazi meghitt hangulatot teremthessünk. Inspirálódjon cikkünkből, hogy mi kerüljön fel a szezonális menüre! Karácsonyi pástétomok A pástétomok számtalan lehetőséget nyitnak meg, hiszen rendkívül változatosan szolgálhatja fel. Kínálhatja reggel, ebédidőben előételként, és a vacsorához […]
Az ünnepek körül bizony elég pörgős a vendéglátásban dolgozók élete, nincs ez másképp a karácsony közeledtével sem, ezért ilyenkor minden perc számít. Legfrissebb cikkünkben most összegyűjtöttünk néhány olyan terméket, amik segíthetnek abban, hogy az ételek hamarabb, és kevesebb energiával kerüljenek a vendégek tányérjára. A Halászlé elkészítése még sosem volt ilyen egyszerű! A Halászlé egy hagyományos […]
