Kacsa far-hát

A kacsa far-hát egy ízletes és zsírosabb húsrész, amely gazdag, mély ízt ad minden ételnek. A kacsa far-hát főként levesekhez, pörköltekhez és szaftos étkekhez ideális, mivel a benne lévő zsír és csontok kiváló alapot biztosítanak ízben gazdag húslevesekhez. A hús maga ízletes, de a legjobb eredmény érdekében lassú főzéssel, sütéssel vagy párolással készíthető el. Különösen ajánlott ínycsiklandó, hagyományos étkezésekhez, ahol a gazdag ízek dominálnak.