Hűs estén, könnyű falatokkal – Nyári vacsora a fagyasztóból
Amikor napközben már szinte izzik a levegő, és este is csak lassan hűl le a beton, nem igazán kívánjuk a nehéz ételeket. Melegben nem esik jól a rántott hús, a töltött káposzta vagy egy tál egyben sült hús – de valamit azért vacsorázni mégiscsak kell. Na de mit?
A jó hír az, hogy nem kell órákat a tűzhely mellett tölteni, ha van egy jól feltöltött fagyasztónk! A Húsháznál számos olyan fagyasztott finomságot találsz, amelyekből gyors, könnyű és frissítő nyári vacsora készíthető – akár pár perc alatt is.
Most mutatunk pár tippet, ami nemcsak finom, de hűsítő is. Mert vacsorázni nyáron is kell – csak másképp.
- Fagyasztott zöldségekből: villámgyors zöldségtál sajttal és öntettel
A Húsháznál elérhető fagyasztott zöldségkeverékek (mexikói, zöldborsós, brokkolis mixek) igazi jolly jokerek. Egy kis párolás, egy kanál vaj, némi só és bors – és már kész is egy könnyű, meleg saláta. Pár falat sajttal és egy finom öntettel pedig teljesen feldobhatod.
Ha pedig hideget kívánsz, csak dobd a főtt zöldségeket hideg vízbe, hűtsd le, keverj hozzá fetát vagy mozzarella gyöngyöt, és locsold meg citromos-joghurtos öntettel. Ez már egy komplett vacsora!
- Hideg krémlevesek fagyasztott zöldségekből vagy gyümölcsökből
A meleg nyári estéken egy hideg zöldségkrémleves igazi felüdülés. A fagyasztott brokkoliból, karfiolból vagy zöldborsóból percek alatt főzhetsz alaplevet, amit leturmixolva már kanalazhat is a család. De akár gyümölcsökből is megcsinálhatod mindezt – például egy finom eperkrémlevest -, vagy maradhatsz a jól ismert hideg gyümölcsleves mellett is.
Tipp: tálald friss petrezselyemmel, egy kanál tejföllel vagy joghurttal, és pár szem pirított maggal a tetején. Finom, egészséges, és nem terheli meg a gyomrot.
- Néhány apró édes falat – amikor csak csipegetnél valamit
Néha nincs is szükség komplett vacsorára – elég, ha valami finomat rágcsálunk a teraszon. A Húsház kínálatában számos süti található, amik ilyenkor tökéletes választások.
Sajtos pogácsa, barackos párnácskák, túrós nudli, vagy egy régimódi szilvás derelye: csak bedobod a sütőbe 10 percre, és máris kész egy könnyű, nyári vacsi.
- Fagyasztott gyümölcs – vacsorának is beillő smoothie vagy tál
Ha igazán nincs étvágyad a melegtől, de a gyomrod azért jelzi, hogy este van, akkor jöhet a gyümölcsös vacsora. A Húsház fagyasztott erdei gyümölcs mixei, mangó- vagy eperdarabjai tökéletesek egy smoothie bowl-hoz.
Tegyél egy marék gyümölcsöt a turmixba, önts rá növényi tejet vagy natúr joghurtot, keverj hozzá egy kis mézet – és már kész is a hűsítő vacsi. Díszítheted banánnal, zabpehellyel, kókusszal vagy mandulával – ami éppen van otthon.
- Ha mégis megkívánnál egy kis húst – gyros
Egy gyros tál még egy forró nyári estén is könnyen lecsúszhat, hiszen csak néhány falat finom gyros húsra van szükséged, amelyhez sok sok salátát és friss zöldséggel párosíthatsz. És már kész is a húsos, de könnyű vacsid.
+1 tipp: Fagyasztóból vendégváró vacsora is lehet
Nyáron gyakoriak a spontán összejövetelek, kiülések, teraszos borozások. Ilyenkor életmentő lehet, ha van otthon pár gyorsan elkészíthető finomság.
A fagyasztott pogácsák, a különféle sajtok vagy éppen a gyümölcsmixek mind-mind alkalmasak arra, hogy pár perc alatt az asztalra kerüljenek – vendégeknek is vállalhatóan, és Neked sem kell órákig a konyhában izzadni.
Összegzés: nyári vacsora? Egyszerű, ha a fagyasztód jól van feltöltve
A nyári estéken nem a főzésé a főszerep, hanem a pihenésé, a beszélgetésé, a lassabb pillanatoké. De ehhez is kell valami finomság. A Húsház kínálata pedig pontosan ezt a kényelmet adja meg: könnyű, gyors, mégis változatos ételeket, amikből néha egy kis csipegetés is elég.
Ne állj órákig a tűzhely mellett – inkább állj meg egy pillanatra, és élvezd a nyarat. A vacsorát meg bízd a fagyasztóra!
