Fagyasztott gyümölcsök a konyhában: 3 egyszerű recept, amit érdemes kipróbálni

Egy hűsítő gyümölcsleves, egy puha sütemény vagy egy frissítő turmix nemcsak finom, hanem a családi ebédek és baráti összejövetelek tökéletes kiegészítője is. Sokan azonban azt gondolják, hogy ezekhez kizárólag friss gyümölcsöt lehet használni.

Pedig a fagyasztott gyümölcsök legalább ilyen praktikusak. 

Érett állapotban kerülnek feldolgozásra és gyorsfagyasztásra, így megőrzik természetes ízüket és állagukat. Ráadásul egész évben rendelkezésre állnak, ezért nem kell megvárni a szezont ahhoz, hogy elkészítsd kedvenc receptjeidet.

A Húsház webshopjában többféle fagyasztott gyümölcs is megtalálható, amelyekből pillanatok alatt készíthetsz ízletes fogásokat.

Íme pár könnyed recept az augusztusi meleg napokra: 

Hűsítő meggyleves

A gyümölcsleves igazi nyári klasszikus. Hidegen tálalva frissítő előétel vagy akár könnyű desszert is lehet.

Hozzávalók

• 500 g fagyasztott meggy

• 1 liter víz

• 200 ml főzőtejszín

• 80 g cukor

• 1 csomag vaníliás cukor

• 1 teáskanál fahéj

• 2-3 szem szegfűszeg

• 1 evőkanál étkezési keményítő

Elkészítés

1. A fagyasztott meggyet tedd egy lábasba, öntsd fel a vízzel, majd add hozzá a cukrot, a vaníliás cukrot, a fahéjat és a szegfűszeget.

2. Forrald fel, majd főzd körülbelül 10 percig.

3. A keményítőt keverd simára kevés hideg vízzel, majd öntsd a leveshez. Végül keverd hozzá a főzőtejszínt, és még egyszer melegítsd össze az egészet. Hűtsd le, majd néhány órára tedd hűtőszekrénybe.

Erdei gyümölcsös muffin

Az erdei gyümölcsös muffin gyorsan elkészül, ezért remek választás uzsonnára vagy egy délutáni kávé mellé.

Hozzávalók

• 250 g liszt

• 120 g cukor

• 2 teáskanál sütőpor

• 2 db tojás

• 100 ml tej

• 80 g olvasztott vaj

• 1 csomag vaníliás cukor

• 200 g fagyasztott erdei gyümölcs 

Elkészítés

1. Keverd össze a lisztet a sütőporral és a cukorral.

2. Egy másik tálban dolgozd össze a tojásokat, a tejet és az olvasztott margarint, majd öntsd a száraz hozzávalókhoz.

3. Végül óvatosan forgasd bele a fagyasztott gyümölcsöket, adagold muffinformákba, és 180 °C-on süsd 20–25 percig.

Mangós turmix

Ez a frissítő turmix tökéletes választás reggelire, tízóraira vagy egy forró nyári délutánon. A fagyasztott sárgabaracknak köszönhetően kellemesen hűsítő, hozzáadott jég nélkül is.

Hozzávalók (2 adag)

• 250 g fagyasztott mangó

• 300 ml natúr joghurt

• 1 db banán

• 2 evőkanál méz

• 100 ml tej

Elkészítés

1. Tedd a turmixgépbe a fagyasztott mangókat, a felkarikázott banánt, a natúr joghurtot, a tejet és a mézet.

2. Turmixold 1–2 percig, amíg teljesen krémes állagú nem lesz. Ha sűrűbb turmixot szeretnél, adj hozzá még egy kevés fagyasztott gyümölcsöt, ha pedig hígabbat, önts hozzá egy kevés tejet.

3. Töltsd magas poharakba, díszítsd friss mentalevéllel és néhány szem erdei gyümölccsel, majd azonnal fogyaszd.

Tipp: Ugyanez a recept elkészíthető fagyasztott málnával, áfonyával vagy meggyel is, így mindig más ízvilágot varázsolhatsz az asztalra.

Főzz és süss szezonális ízekkel egész évben!

A fagyasztott gyümölcsöknek köszönhetően nem kell szezonra várnod ahhoz, hogy kedvenc receptjeidet elkészítsd. Legyen szó egy hűsítő meggylevesről, egy puha áfonyás muffinról vagy egy frissítő turmixról, ezek az ételek minden alkalomra remek választást jelentenek.

Ha szeretnéd beszerezni a receptekhez szükséges fagyasztott gyümölcsöket és egyéb hozzávalókat, nézz körül a Húsház webshopjában! 

A széles választéknak köszönhetően egész évben könnyedén elkészítheted a család kedvenc gyümölcsös fogásait.